The problem is not fat, it's sugar

El problema nunca ha sido la grasa sino el azúcar, a pesar del bombardeo y lucha contra las grasas que se debe a que siempre se pensó que era la causante del incipiente aumento de obesidad y sobrepeso.

Pero el drástico énfasis en una dieta muy baja en grasas que existe y que tanto nos ha influido, ha sido un completo error. Hemos estado completamente confundidos durante todo este tiempo centrándonos sólo en la grasa, cuando el actual y verdadero “enemigo” es el azúcar. 

Se ha podido comprobar cómo a pesar del descenso de la ingesta de grasas sobrepeso y obesidad se ha disparado escandalosamente. Esto se debe principalmente al hecho de introducir los hidratos de carbono refinados como el azúcar en nuestra dieta, y además, de forma descontrolada.

Cuando ingierimos cantidades de hidratos de carbono (sobre todo si son refinados) que no necesitamos, esa cantidad extra se almacena en forma de grasa. El problema es que este tipo de hidratos de carbono tienen un índice glucémico muy alto, generando grandes picos de insulina sin saciar para nada el apetito, de manera que al muy poco tiempo de una ingesta de este tipo de hidratos de carbono el organismo pide más, y nosotros lo consumimos. Esto hace que las cantidades de energía extra que almacenemos sean desmesuradas.

Por ello, debemos limitar los hidratos de carbono refinados en nuestro consumo diario, ya que son el verdadero peligro en el control de una dieta, y no tanto las grasas como siempre hemos pensado. Las grasas monoinsaturadas como las poliinsaturadas son imprescindibles para nuestra dieta. Las únicas que debemos de evitar son las saturadas y las trans.

A pesar de que cada gramo de grasa contiene 9 Calorías por sólo 4 Calorías por gramo de las proteínas y los carbohidratos, consumidas adecuadamente las grasas pueden ayudarnos a adelgazar con éxito.

Como vemos existen varios tipos de grasas y NO son todas iguales... algunas son perjudiciales y otras son muy beneficiosas tanto para tu salud como para tu figura.

En concreto, existen dos tipos de ácidos grasos insaturados, los omega 3 y los omega 6 que son extremadamente importantes para tu organismo y que son esenciales, lo cual quiere decir que NO pueden ser sintetizados por el cuerpo y que debes incorporarlos a tu dieta obligatoriamente.

Lo curioso es que precisamente estos ácidos grasos esenciales escasean bastante en las dietas de los países desarrollados, siendo esta una de las causas principales por las que muchas personas padecen sobrepeso.

Ácidos Grasos Esenciales... la Clave

Debido al gran procesamiento que sufren nuestros alimentos y a que nuestras costumbres alimenticias dejan mucho que desear, el consumo de ácidos grasos esenciales (omega 3 y omega 6) es muy escaso en nuestras dietas (incluida la tuya seguramente).

Sobre todo escasea el consumo de ácidos grasos omega 3, que precisamente son los más beneficiosos en cuanto a la quema de grasas se refiere.

Veamos algunas de las propiedades positivas de los ácidos grasos esenciales (sobre todo los omega 3) que pueden ayudarte a conseguir tu figura ideal...

• Incrementan la termogénesis, el proceso por el cual tu cuerpo gasta calorías para convertirlas en calor, activando el gen responsable de ello.
• Disminuyen el almacenamiento de grasas debido a que desactivan parcialmente el funcionamiento del gen responsable de esta función.
• Obligan a tu cuerpo a utilizar la grasa como energía activando al menos 9 genes responsables de ello.
• Mejoran la función de la tiroides, una glándula cuyo funcionamiento óptimo es esencial para que tu metabolismo se mantenga alto (por eso las personas que tienen hipotiroidismo suelen padecer sobrepeso).
• Elevan tu estado de ánimo debido a que son necesarios para el normal funcionamiento y desarrollo del cerebro y para la transmisión de los impulsos nerviosos... y un mejor estado de ánimo significa más ganas y más fuerzas para derrotar a tus kilos de más.
• Favorecen la salida de grasa de las células adiposas debido a que forman parte de todas las membranas celulares.
• Ayudan a eliminar el exceso de líquidos que suelen padecer algunas personas con sobrepeso.
• Mejoran la sensibilidad a la insulina de las células musculares provocando el efecto contrario a las "grasas malas"... gracias a ellos los músculos mejoran notablemente su capacidad para absorber la glucosa que transporta la insulina, por lo que aquella no acaba almacenándose como grasa.
• Contrarrestan en gran parte los efectos negativos de las "grasas malas" y te aportan numerosos beneficios para tu salud... reducción del colesterol malo (LDL), aumento del colesterol bueno (HDL), protección de las articulaciones y del sistema cardiovascular, potenciación del sistema inmunológico, mejora de la textura de la piel, propiedades antioxidantes y de prevención del envejecimiento, etc., etc.
• Ayudan a mantener la masa muscular gracias a que tienen efectos anti-inflamatorios y a que reducen la producción de cortisol, una hormona que destruye la masa muscular para convertirla en energía... y ya sabesmos lo negativo que es para la figura el perder masa muscular. Además, un estado crónico de cortisol alto, por ejemplo, en períodos de stress, puede provocar deseos incontrolables de comer alimentos ricos en grasas y azúcares.

Lhasa de Sela

Se llamaba como la capital del Tíbet. El nombre de Lhasa se le ocurrió a su madre cuando la pequeña había cumplido ya cinco meses: mientras leía el Libro tibetano de la vida y la muerte, pensó que era el idóneo para aquel bebé muy sonriente y con los ojos algo rasgados.

Os escribo parte de la letra...

Gracias a tu cuerpo doy Por haberme esperado

Tuve que perderme pa' llegar hasta tu lado

Gracias a tus brazos doy Por haberme alcanzado

Tuve que alejarme pa' llegar hasta tu lado

Gracias a tus manos doy Por haberme aguantado

Tuve que quemarme Pa'llegar hasta tu lado...

Color Block

Ante la crisis nada mejor que vestirse de colores, colores fluor, llamativos... este año la tendencia son los bloques de color, es decir usar un color totalmete llamativo por ejemplo en la parte de arriba (camisas, tops, chaquetas...) y su opuesto en la de abajo (pantalones, faldas...)

 

Si prefieres no dar tanto la nota puedes optar por combinar un color fluor con uno neutro (blanco, beis, camel...).... a ver, las posibilidades son infinitas... lo ideal sería hacer tus propias combinaciones que pueden llegar a ser tan acertadas como sorprendentes...

Pilates

No todo va a ser ejercios de alta intensidad, a veces por diversas causas ese tipo de ejercicios no nos convienen y debemos intentar otros... un ejercicio de baja intensidad que hace poco he probado es el Pilates y la verdad lo considero muy efectivo a muchos niveles.

A principios del siglo XX, Joseph Hubertus Pilates creó un método de ejercicio basado en el control de la mente sobre el cuerpo, a través de la respiración y la relajación. En un primer momento, se llamó Contrología, pero hoy se lo conoce mundialmente como el método Pilates.

Es un tipo de ejercicio físico fluido y preciso, que debe realizarse con alta concentración y relajación. Sus fundamentos son el alineamiento, la centralización, la concentración, el control, la precisión, la fluidez y la respiración. Se parte de que el cuerpo tiene un centro de energía, que es la parte inferior del tronco –o, a grandes rasgos, el abdomen. El fortalecimiento de este centro es la clave del método. Y a diferencia de otras disciplinas, no se basa en la repetición de los ejercicios, sino en su correcta y consciente realización.

Beneficios del Método Pilates

Los resultados del Método Pilates comienzan a notarse enseguida, de tal modo que durante la primera sesión ya se siente que los músculos están trabajado.
Pilates resumió la efectividad de se método con la siguiente frase: “En diez sesiones sentirás la diferencia, en veinte sesiones verás la diferencia, y en treinta sesiones te cambiará el cuerpo”.

El método Pilates logra cambiar tu cuerpo y tu mente y tu forma de relacionarte con el entorno. Para conseguirlo, se basa en un profundo control del cuerpo y la mente con el fin de activar el sistema sanguíneo y el linfático, estirando cada músculo y tendón para lubrificar el cuerpo. Todo se realiza bajo un estricto control del sistema cerebral. De este modo, se consigue el esculpimiento del cuerpo, trabajando simultáneamente físico, mente y espíritu.

La clave de Pilates es ejercitar el cuerpo desde el centro a las extremidades, adoptando prácticamente todas las posturas posibles, algunas increíbles. Para maximizar sus benefcios, el "paciente" o "practicante" debe ir superando poco a poco distintas fases y ejercicios, siendo el control de la respiración indispensable para activar cada músculo con un propósito específico.

Pilates trabaja minuciosamente cada engranaje del cuerpo para devolverle su funcionalidad y sacarle el máximo rendimiento obteniendo resultados espectaculares. Además, para los adeptos al método, "hacer Pilates" es una experiencia muy placentera, ya que los movimientos son lentos y suaves y exigen mucha concentración, lo que consigue relajar y liberar de tensiones el cuerpo y de estrés o preocupaciones la mente. 

Algunos de los pincipales beneficios de Pilates son:

• Consigue un buen tono muscular fortaleciendo y tonificando el cuerpo sin aumentar el volumen muscular y con ello consiguiendo estilizar la figura. Logra el tan deseado "vientre plano".
• Aumenta la flexibilidad, la agilidad, el sentido de equilibrio y mejora la coordinación de movimientos.
• Mejora la alineación postural y corrige los hábitos posturales incorrectos.
• Permite prevenir y rehabilitar lesiones del sistema músculo-esquelético.
• Mediante la respiración y la concentración se logra un estado de relajación global permitiendo con ello eliminar el estrés y las tensiones musculares y rigideces.
• Mediante la integración cuerpo-mente consigue aumentar la autoestima y el conocimiento del propio cuerpo obteniendo con ello un bienestar no sólo físico sino integral y logrando cambiar la forma en que te relacionas con tu cuerpo y afrontas la vida.
• Aporta gran vitalidad y fuerza permitiendo minimizar el esfuerzo para realizar las tareas cotidianas más pesadas o cualquier otro tipo de deporte. 

Fucshia is the new red

Si os gusta destacar los labios este es vuestro color... este año el fucsia viene muy fuerte y no sólo en los labios.

Ademas de rejuvencecer... o  mejor dicho hacerte parecer más joven, los labios en fucsia dan mucha luz al rostro. El truco es que cuando useis colores intensos en los labios, os los cuideis un poco más... exfoliarlos e hidratarlos...si queremos destacar la boca debe estar cuidada... nada de pieles muertas ni arruguitas...El resto de maquillaje nude... menos es más...