Hola me gustaría comertaros la dieta que estoy siguiedo que la verdad me ha dado muy buenos resultados, es muy efectiva y por primera vez no he tenido ansiedad ni he pasado hambre.
La dieta Dukan debe su nombre a su creador, el Dr. Dukan, quien es autor del libro "Je ne sais pas maigrir" (Yo no sé adelgazar- En España, el libro se llama “No consigo adelgazar”). Esta dieta es un régimen hiperproteínico que consta de 4 fases sucesivas (para saber cuando dura cada fase podeis entrar gratuitamente en http://www.dietadukan.com/ si rellenais el formulario os enseña una gráfica con la duración de las fases).
Se diferencia de la dieta atkins (por ejemplo) por excluir las grasas, entre otras ventajas, y por la fase de consolidación, que evita el efecto rebote. LAS 4 FASES DE LA DIETA
Fase de ataque
La fase de ataque es la primera fase de la dieta y dura un promedio de 3 a 7 días. Durante este período, sólo se deben consumir proteínas puras (PP).
Se recomiendan 3 días de ataque si se deben perder menos de 10 kg, y 7 días si son más de 20.
Para evitar el estreñimiento (las proteínas generan pocos desechos), se deben comer también 1 1/2 cucharada de salvado de avena (ojo, no copos de avena). Puede comerse en un yogurth, o en una tortita, en pan (hay muchas recetas).
Se recomienda consumir 2l de agua para eliminar toxinas.
Los lácteos no deben exceder los 800g. Más 250g de leche desnatada líquida, o 40 g (3 C.S. al ras) de leche en desnatada en polvo.
Bebidas permitidas
Agua mineral (marcas poco mineralizadas, por el sodio).
Bebidas con gas 0% (vigilar el porcentaje de carbohidratos) Bebidas permitidas
Agua mineral (marcas poco mineralizadas, por el sodio).
Bebidas sin Gas 0%
Café, tés
Endulzantes
Stevia
Aspartamo
Acelsufame K
Sacarina
Ciclamato
Prohibida la sucralosa
Los tolerados se cuentan por día
Maizena 45 g. (3 C.S.)
Salsa de soja 2 C.S.
Cacao si azúcar y desgrasado: 1 C.C.
Maizena 45 g. (3 C.S.)
Salsa de soja 2 C.S.
Cacao si azúcar y desgrasado: 1 C.C.
Bayas de Goji 2 C.S.
3 lochas de jamon de Bellota
1vaso de leche de soja o 1 yogur de soja... Se recomienda evitarlos en los días de proteína pura, y en caso de estancamiento
Fase de “crucero”
Esta fase dura lo que le lleve a la persona perder el peso restante, a un ritmo de 1 kg por día.
Se trata de alternar un período de consumo exclusivo de proteínas puras (PP) con un período de consumo de proteínas junto con algunas verduras (PV).
Alternancias
1PP/1PV pérdidas pequeñas y/o si se padece estreñimiento.
5PP/5PV pérdidas de peso grandes
Las verduras permitidas en esta fase son las siguientes
Importante
Los días de PV se recomienda no consumir tanto yogurth, y restringir la sal. Se trata de una dieta hiposódica, para evitar la retención de líquidos.
Caminar unos 30 min al día para acelerar la pérdida de peso (el ejercicio nunca viene mal). Caminar 30 min extras si se salta la dieta con un alimento prohibido por ejemplo una copa de vino), y esto excepcionalmente.
En esta fase son 2 cucharadas de salvado de avena y en caso de estreñimiento podemos agregar 1 cucharada de salvado de trigo, y una cucharadita de semillas de lino (tostadas mejor).
Fase de consolidación
La fase de consolidación haremos todos los días proteínas más verduras excepto 1 día a la semana que se tomarán sólo proteínas, durará un período de 10 días por kilo perdido, y se dividirá en dos:
En la primera mitad, se añadirá UNA COMIDA DE GALA, Y UNA COMIDA CON FECULENTOS.
La comida de gala significa comer a gusto, y en el caso de los feculentos se trata de porciones limitadas, (patatas 125g, arroz 125g, pastas 220g ya cocidas).
Esto es, si tenemos que perder 6 kg, tendremos que hacer 60 días de consolidación, en los cuales, los primeros 30 tendremos 1 día de gala y otro de feculentos, y a partir de la segunda mitad, añadiremos un segundo día de gala y un 2 día de feculentos.
Los días de gala NO deben ser seguidos, se recomienda dejar pasar una comida común entre ellos.
Además:
Se seguirá consumiendo obligatoriamente las 2 y media cucharadas de avena y los 2 l de agua o líquidos
+ 1 fruta al día (excepto bananas, cerezas y uvas). Tampoco están permitidos los frutos secos. Preferiblemente no como postre.
+ 2 rebanadas integral de pan al día (si es posible hecho en casa, o asegurarse de conseguir marcas confiables. El pan de las panaderías suele incluir malta y azúcares para lograr el colorcito oscuro).
Fase de estabilización
La fase de estabilización es la más larga puesto se prolongará por el resto de la vida de la persona.
El objetivo de esta fase es que la persona aprenda a mantener su peso.
Ahora serán 3 las cucharadas de salvado de avena, y se seguirá un día de proteína pura a la semana (preferentemente JUEVES), y se renuncia a los ascensores (ejercicio obligatorio).
Los días de PV se recomienda no consumir tanto yogurth, y restringir la sal. Se trata de una dieta hiposódica, para evitar la retención de líquidos.
Caminar unos 30 min al día para acelerar la pérdida de peso (el ejercicio nunca viene mal). Caminar 30 min extras si se salta la dieta con un alimento prohibido por ejemplo una copa de vino), y esto excepcionalmente.
En esta fase son 2 cucharadas de salvado de avena y en caso de estreñimiento podemos agregar 1 cucharada de salvado de trigo, y una cucharadita de semillas de lino (tostadas mejor).
Fase de consolidación
La fase de consolidación haremos todos los días proteínas más verduras excepto 1 día a la semana que se tomarán sólo proteínas, durará un período de 10 días por kilo perdido, y se dividirá en dos:
En la primera mitad, se añadirá UNA COMIDA DE GALA, Y UNA COMIDA CON FECULENTOS.
La comida de gala significa comer a gusto, y en el caso de los feculentos se trata de porciones limitadas, (patatas 125g, arroz 125g, pastas 220g ya cocidas).
Esto es, si tenemos que perder 6 kg, tendremos que hacer 60 días de consolidación, en los cuales, los primeros 30 tendremos 1 día de gala y otro de feculentos, y a partir de la segunda mitad, añadiremos un segundo día de gala y un 2 día de feculentos.
Los días de gala NO deben ser seguidos, se recomienda dejar pasar una comida común entre ellos.
Además:
Se seguirá consumiendo obligatoriamente las 2 y media cucharadas de avena y los 2 l de agua o líquidos
+ 1 fruta al día (excepto bananas, cerezas y uvas). Tampoco están permitidos los frutos secos. Preferiblemente no como postre.
+ 2 rebanadas integral de pan al día (si es posible hecho en casa, o asegurarse de conseguir marcas confiables. El pan de las panaderías suele incluir malta y azúcares para lograr el colorcito oscuro).
Fase de estabilización
La fase de estabilización es la más larga puesto se prolongará por el resto de la vida de la persona.
El objetivo de esta fase es que la persona aprenda a mantener su peso.
Ahora serán 3 las cucharadas de salvado de avena, y se seguirá un día de proteína pura a la semana (preferentemente JUEVES), y se renuncia a los ascensores (ejercicio obligatorio).
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